【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1446青少年要多吃瘦肉、奶、蛋等。这是为了补充？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1446青少年要多吃瘦肉、奶、蛋等。这是为了补充？
A、糖类
B、维生素
C、蛋白质
D、无机盐
正确答案：C
答案解析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节等的物质基础。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。