【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1448下列被誉为“第七类营养素”的是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1448下列被誉为“第七类营养素”的是？
A、胡萝卜素
B、维生素
C、纤维素
D、蛋白质
正确答案：C
答案解析：人体的主要营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。纤维素在很多食物中都存在，比如青菜、水果等，纤维素的作用主要是通过促进肠胃蠕动，从而将多余的脂肪以及一些有害的毒素排出人体，因此便秘、肥胖可以通过纤维素来缓解。纤维素也被称作糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六类营养素之外的“第七类营养素”。