【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1482下列物质中，必须要经过消化才能被吸收的是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1482下列物质中，必须要经过消化才能被吸收的是？
A、水
B、菜油
C、维生素
D、无机盐
正确答案：B
答案解析：人体需要的营养物质中，蛋白质、糖类、脂肪是大分子、结构复杂、难溶于水的物质，必须经过消化才能被吸收。水、无机盐、维生素不经消化可以直接被吸收。菜油属于脂类，必须经过消化才能被吸收。