【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】178对于汤泡饭，下列说法正确的是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】178对于汤泡饭，下列说法正确的是？
A、有利于汤和饭营养结合
B、易增加胃肠负担
C、纯属个人口味
D、有利于吃更多的饭，更加健康
正确答案：B
答案解析：有对照实验表明，汤泡饭中的蛋白质、脂肪和膳食纤维较干米饭有所损失，膳食纤维损失尤为严重。在消化过程中，食物首先通过牙齿的充分咀嚼，使食物进行初步消化，而汤泡饭则因为咀嚼不充分，增加了胃肠负担。日积月累，会带来不利的健康影响。