【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1046下列哪类食物最易引起亚硝酸盐中毒

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1046下列哪类食物最易引起亚硝酸盐中毒?
A、粗制棉籽油
B、罐装饮料
C、农药喷洒过的蔬菜
D、腌菜
正确答案：D
答案解析：腌菜是利用高盐或乳酸菌发酵腌制而成的，包含了大量的亚硝酸盐——一种高致癌物。