【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1477黄瓜含有的较多维生素是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1477黄瓜含有的较多维生素是？
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素B
D、维生素D
正确答案：B
答案解析：维生素是一类简单的有机物，既不能为人体生命活动提供能量，也不参加人体的构建，且人体需要量很少，但是人体自身不能合成只能从食物中摄取，若缺乏会引起相应的病症。新鲜的蔬菜（比如黄瓜）和水果中就含有丰富的维生素C。