【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1910下列关于巴氏杀菌奶优缺点描述错误的是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1910下列关于巴氏杀菌奶优缺点描述错误的是？
A、可杀死所有的耐热菌
B、可杀死所有的致病菌
C、杀菌后仍存在部分耐热细菌
D、较好地保存了牛奶的营养与天然风味
正确答案：A
答案解析：巴氏杀菌奶的优点是：既可以杀死所有的致病菌，又较好地保存了牛奶的营养与天然风味。缺点是：杀菌后仍存在部分耐热的细菌，因此要求在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存2-7天。