【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1914关于不同包装条件的牛奶保质期,说法错误的是?
【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1914关于不同包装条件的牛奶保质期,说法错误的是?
A、巴氏杀菌奶屋型包装比袋装的保质期短
B、枕型超高温杀菌奶保质期较长
C、袋装巴氏杀菌奶需冷藏
D、袋装超高温杀菌奶无需冷藏
正确答案:A
答案解析:屋型包装鲜牛奶属于巴氏杀菌奶,最大限度保留了原奶的营养成分,为保鲜包装,保质期较袋装奶长。袋装奶分为两类,一类是巴氏杀菌奶,保质期短,另一类是超高温杀菌奶,具有较长的保质期,无需冷藏。枕型奶属于超高温杀菌产品,包装材料为铝箔复合包装,较复合塑料袋性能优,保质期基本同袋装超高温杀菌产品一致。