【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】420下列含脂肪较低的动物性食物是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】420下列含脂肪较低的动物性食物是？
A、羊肉
B、猪肉
C、牛肉
D、鱼肉
正确答案：D
答案解析：相对于猪牛羊肉而言，鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。