【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1033下列可以食用的食品是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1033下列可以食用的食品是？
A、见光变绿的豆芽
B、发芽的土豆
C、发霉的花生
D、未成熟的西红柿
正确答案：A
答案解析：豆芽见光变绿是因为在见光的过程中发生光合作用，生成叶绿素，是可以食用的。发芽土豆和未成熟的西红柿中都含有对人体有害的龙葵毒素。而发霉的花生中含有黄曲霉毒素。