【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1221关于“苯并芘”，下列说法错误的是？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1221关于“苯并芘”，下列说法错误的是？
A、属于多环芳烃类，有毒
B、高活性间接致癌物
C、摄入苯并芘就必定危害健康
D、易在用木炭熏烤食物时产生
正确答案：C
答案解析：苯并芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物和突变原，属于多环芳烃类，有毒，在体内累积后会致癌。苯并芘存在范围很广，日常生活中，熏烤所用的燃料木炭就含有少量的苯并芘，在高温下有可能伴随着烟雾侵入食品中。不过人体对少量苯并芘有代谢功能，只要不是长期接触，摄入量在国家标准控制之内，对健康并不会有太大风险。