【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1501久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1501久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为？
A、缺少霉菌生长所需的水分
B、缺少霉菌生长所需的光照
C、缺少霉菌生长所需的空气
D、缺少霉菌生长所需的温度
正确答案：A
答案解析：环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他生物，包括同种或不同种的生物个体。久置空气中的烤面包片，难以生出霉菌，原因主要是缺水，而水是霉菌生长和发育必不可少的成分。缺少水分的食品大多更容易保存，不易变质。