【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1876巧克力所含的软脂酸对胆固醇浓度有什么影响？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】1876巧克力所含的软脂酸对胆固醇浓度有什么影响？
A、促使胆固醇浓度轻度降低
B、促使胆固醇浓度轻度升高
C、促使胆固醇浓度大幅升高
D、促使胆固醇浓度保持稳定
正确答案：A
答案解析：巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有稳定作用，让其不升高亦不降低，而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度。