【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】423关于牛奶的储存环境，下列哪项说法是错误的？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】423关于牛奶的储存环境，下列哪项说法是错误的？
A、遮光
B、密闭
C、透光
D、低温
正确答案：C
答案解析：牛奶中含有丰富的核黄素，这种物质容易与光产生反应，因此当牛奶接触光线时，就会发生化学反应，从而降低核黄素的营养价值。而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响。低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀，阳光更容易“穿透”它们。