【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】643腐烂后的生姜会产生毒性很强的？

【答题库整理2020福建省全民科学素质网络竞赛题库】643腐烂后的生姜会产生毒性很强的？
A、龙葵素
B、黄樟素
C、黑斑菌
D、砒霜
正确答案：B
答案解析：腐烂后的生姜可产生毒性很强的黄樟素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。